Dinner
Dinner
ディナーは５種類のコースをご用意しております。
全てのコースに自家製天然酵母パン、リエット、食後のお茶が付いております。
menu A
¥5000 前菜1皿 ＋ スープ ＋ メインディッシュ ＋ デザート
menu B
¥6500 前菜2皿 ＋ メインディッシュ ＋ デザート
＜前菜＞
・ムッシュ・デコレのフレッシュフォアグラのテリーヌ 自家製ブリオッシュ添え
・ウニとカボチャのソルベ 茄子の煮浸し コンソメジュレ掛け ライム風味
・フレッシュフォアグラのポワレ 旬の食材を添えて（＋￥1,200）
・オマール海老の温製 バニラとシェリー風味（＋¥1,500）
・本日の前菜
＜スープ＞
・本日のスープ
＜メインディッシュ＞
・本日の魚料理
・岩手産 高原豚のポワレ ナッツと柑橘のペースト
・蝦夷鹿のポワレ 鹿のジュと赤ワインのソース（＋￥1,000）
・ソルトブッシュラムのロースト エスペレット風味（＋￥1,200）
・スコットランド産 山バトのポワレ 赤ワインと内臓のソース（＋¥1,500）
・岩手産 短角牛のポワレ ポワブルキュベベ（＋￥1,500）
＜デザート＞
・フォンダンショコラ 牛乳のソルベ
・梨とマスカット 大葉のグラニテ
・紅玉りんごのオーブン焼き クレームブリュレ仕立て タイムソルベ
・和栗のモンブラン ヨーグルトソルベ（＋￥500）
＜食後のお茶＞
・スペシャルティコーヒー
・紅茶（ダージリン/アッサム/キーマン/ウヴァ/アールグレイ）
・ハーブティー（ブレンド/カモミール/ベルベーヌ）
・エスプレッソ
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月替わりの季節のコース
¥7500
厳選した旬の食材を使った前菜を３〜４皿、
お任せさせていただくコース。毎月内容が変わります。
（メイン、デザートはお選びいただけます。）
月替わりのコース★季節のコースはこちらから★
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menu C
¥9000
La Lune おすすめのメニューと旬の食材を中心にしたコースです。
例）
・ウニとカボチャのソルベ 茄子の煮浸し コンソメジュレ掛け ライム風味
・オマール海老の温製 バニラとシェリー風味
・フレッシュフォアグラのポワレ 旬の食材を添えて
・神経〆のお魚〜今治より〜
・季節のスープ
・岩手産 短角牛のポワレ ポワブルキュベベ
・和栗のモンブラン ヨーグルトソルベ
（※食材の都合により変更の場合がございます。）
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menu D
¥12000〜
お客様のお好みとご予算に合わせてお作りいたします。
（※必ず事前のご予約をお願いいたします。）
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※ 表示価格にサービス料と消費税を別途いただいております。
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We have 5kinds of Dinner course.
All kinds of course have homemade Bread, Rillette,
and After meal of Tea.
menu A
¥5000 Appetizer ＋ Soup ＋ Main Dish ＋ Dessert
menu B
¥6500 2Appetizers ＋ Main Dish ＋ Dessert
＜Appetizer＞
・Terrine of Foie Gras with homemade brioche(a sweet bread)
Red wine sauce and Fruits compote
・Sea urchin and Pumpkin sorbet, Stewed Eggplant,
dressed with consomme jelly and flavored with lime
・ Roasted Foie Grass with seasonal vegetables（+¥1,200）
・ Lobster and the sauce flavored with Vanilla and Sherry（+¥1,500）
・Today’s Appetizer
＜Soup＞
・Today's Soup
<Main Dish>
・Today's Fish
・Roasted Pork, Pureed Nuts and Citrus
・Roasted Lamb flavored with chili powder ”Espelette" from Spain（＋￥1,000）
・Roasted Pigeon with the Internal organs and red wine sauce（＋￥1,200）
・Roasted Beef flavored with Black pepper（＋￥1,500）
＜Dessert＞
・ Hot Chocolate cake and Milk sorbet
・ Japanese Pear and Muscat, dressed with Perilla granite
・ Roasted Apple stuffed Crame-brulee, Thyme sorbet
・ Japanese Chestnut cake, Yogurt sorbet（+￥500）
＜After meal of Tea＞
・Specialty coffee
・Black Tea ( Darjeeling / Assam / Keemun / Uva / Earl Grey )
・Herb Tea（ Rose, Mint and Linden / Chamomile / Lemon verbena )
・Espresso
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Seasonal course menu
¥7500
This course menu has seasonal ingredients.
It changes every month.
You can choose a Maindish and a Dessert.
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menu C
¥9000
This course menu has seasonal ingredients.
All meals are chef’s recommendation.
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menu D
¥12000〜
This course is Customized VIP course.
Please make your reservation in advance.
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※ 8% tax and 10％ service charge not included.
Lunch
Lunch
ランチは２種類のコースをご用意しております。
全てのコースに自家製天然酵母パン、リエット、食後のお茶が付いております。
menu A ¥3800 お好みの前菜、メイン、デザートをお選びいただけるコースです。
＜前菜＞
・ウニとカボチャのソルベ 茄子の煮浸し コンソメジュレ掛け ライム風味
・本日の前菜
・ムッシュ・デコレのフレッシュフォアグラのテリーヌ 自家製ブリオッシュ添え（＋￥500）
＜スープ＞
季節の小さなスープ
＜メインディッシュ＞
・本日のお魚料理
・岩手産 高原豚のポワレ ナッツと柑橘のペースト
＜デザート＞
・梨とマスカット 大葉のグラニテ
・紅玉りんごのオーブン焼き クレームブリュレ仕立て タイムソルベ（＋￥300）
・和栗のモンブラン ヨーグルトソルベ（＋￥800）
＜食後のお茶＞
・スペシャルティコーヒー
・紅茶（ダージリン/アッサム/キーマン/ウヴァ/アールグレイ）
・ハーブティー（ブレンド/カモミール/ベルベーヌ）
・エスプレッソ
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menu B
¥6000 前菜３皿、メインディッシュ、デザート
旬の食材を中心にしたおまかせコースです。毎月内容が変わります。
・ボタン海老の炙り 人参のフォンダン
・フレッシュフォアグラのポワレ ラ・フランスとアサリのソース
・牡蠣のポワレ 小松菜のジュース 酸味のクリームで
・本日のお魚料理 または
・フランス産 鴨のポワレ ポワブルキュベベ
・紅玉りんごのオーブン焼き クレームブリュレ仕立て タイムソルベ または
・和栗のモンブラン ヨーグルトソルベ（＋￥500）
＜食後のお茶＞
・スペシャルティコーヒー
・紅茶（ダージリン/アッサム/キーマン/ウヴァ/アールグレイ）
・ハーブティー（ブレンド/カモミール/ベルベーヌ）
・エスプレッソ
（※食材の都合により変更の場合がございます。）
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※ 表示価格に消費税を別途いただいております。