ご予約の際にアレルギー等お伝えいただけますと幸いです。

ディナーは３種類のコースをご用意しております。

menu Saison 〜 季節のコース 〜
¥9500（税込¥10,450）

厳選した旬の食材を使った前菜を４皿。
メインとデザートはお選びいただけます。
毎月内容が変わります。

例）
＜4皿の前菜＞
・鯖のマリネ　焼き茄子のソルベ　レフォールクリーム
・才巻海老のポワレ　バニラとシェリービネガー風味のソース
・フォアグラのポワレ　バターナッツのフォンダン　葉生姜添え
・ホッキ貝のソテー　発酵マッシュルームのブルーテ

＜メイン＞下記より１品お選び頂けます
・本日の魚料理
・岩手産 高原豚のポワレ カシューナッツのペースト
・岩手産 短角牛のポワレ 生コショウ添え（＋￥1100）
・フランス産 仔鳩ともも肉のコンフィ（＋￥2000）
・ニュージーランド産 仔羊のポワレ エスペレット風味（＋￥2000）

＜デザート＞下記より１品お選び頂けます
・フォンダンショコラ 牛乳のソルベ
・桃のコンポート　ヨーグルトのソルベ
・イチジクのポワレ　コーヒーのジュレとグラニテ
・バナナのパルフェ　パッションフルーツとヨーグルトのソース

menu Petit Saison 〜 小さな季節のコース 〜
¥8000（税込¥8,800）

季節のコースから前菜を３皿ご用意させていただきます。
今回の３皿は

・鯖のマリネ　焼き茄子のソルベ　レフォールクリーム
・才巻海老のポワレ　バニラとシェリービネガー風味のソース
・フォアグラのポワレ　バターナッツのフォンダン　葉生姜添え


メインとデザートはお選びいただけます。

menu Saison '' W main dishes''
〜 Wメインの季節のコース 〜
¥12,500（税込¥13,750）

季節のコースに、メインディッシュが魚料理と肉料理が両方つくコースです。
肉料理のメインとデザートはお選びいただけます。

menu Saison
¥9,500（¥10,450 with tax）

This course menu has seasonal ingredients.

It changes every month.

4kinds of Appetizers, a Main dish and a Dessert.

You can choose a Maindish and a Dessert.

menu Petit Saison
¥8000（¥8,800 with tax）

This course menu has seasonal ingredients.

3kinds of Appetizers, a Main dish and a Dessert.

You can choose a Maindish and a Dessert.

menu Saison "W main dishes"
¥12,500（¥13,750 with tax）

This course menu has seasonal ingredients.

4kinds of Appetizers, Fish's main dish, Meat's main dish and a Dessert.

You can have two main dishes, Fish and Meat.

You can choose a Meat's Maindish and a Dessert.

ランチは２種類のコースをご用意しております。

menu A
¥4,500（税込¥4,950）
　お好みの前菜、メイン、デザートをお選びいただけるコースです。

＜前菜＞
・ウニとトマトのソルベ 茄子の煮浸し コンソメジュレ掛け ライム風味
・本日の前菜

＜スープ＞
季節のスープ

＜メインディッシュ＞
・本日のお魚料理
・岩手産 高原豚のポワレ カシューナッツのペースト
・岩手産 短角牛のポワレ 生コショウ添え（＋￥1650）

＜デザート＞
・イチジクのポワレ　コーヒーのジュレとグラニテ
・バナナのパルフェ　パッションフルーツとヨーグルトのソース
・桃のコンポート ヨーグルトのソルベ（＋￥440）
・フォンダンショコラ 牛乳のソルベ（＋￥550）

＜食後のお茶＞
・スペシャルティコーヒー
・紅茶（ダージリン/アッサム/キーマン/ウヴァ/アールグレイ）
・ハーブティー（ブレンド/カモミール/ベルベーヌ）
・エスプレッソ

menu B
¥7,500（税込¥8,250）
前菜３皿、メインディッシュ、デザート
旬の食材を中心にしたおまかせコースです。毎月内容が変わります。

例）
・鯖のマリネ　焼き茄子のソルベ　レフォールクリーム
・才巻海老のポワレ　バニラとシェリービネガー風味のソース
・フォアグラのポワレ　バターナッツのフォンダン　葉生姜添え

・本日のお魚料理　または
・岩手産 短角牛のポワレ 生コショウ添え

・桃のコンポートヨーグルトのソルベ


＜食後のお茶＞
・スペシャルティコーヒー
・紅茶（ダージリン/アッサム/キーマン/ウヴァ/アールグレイ）
・ハーブティー（ブレンド/カモミール/ベルベーヌ）
・エスプレッソ

（※食材の都合により変更の場合がございます。）


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※表示価格にディナーは10%、ランチは5%のサービス料を頂戴しております。