ディナーはコースとアラカルトをご用意しております。
コースは事前のご予約をお願い致します。

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menu Saison 〜 季節のコース 〜
¥9350（税抜価格¥8500）

厳選した旬の食材を使った前菜を３〜４皿、
お任せさせていただくコース。毎月内容が変わります。

例）
＜4皿の前菜＞
・鰆の燻製の炙り焼き　大浦ゴボウのフリット　カカオ風味の大根のフォンダン
・フレッシュフォアグラのポワレと焼きミカン
・ルタバガのグラタン
・キジのコンソメ

＜メイン＞下記より１品お選び頂けます
・本日の魚料理
・岩手産 高原豚のポワレ カシューナッツのペースト
・蝦夷鹿のポワレ ソースポワブラード
・シャラン産 鴨のロースト（＋￥1100）
・岩手産 短角牛のポワレ ポワブルキュベベ（＋￥1100）

＜デザート＞下記より１品お選び頂けます
・フォンダンショコラ 牛乳のソルベ
・紅玉りんごのオーブン焼き　クレームブリュレ仕立て　タイムソルベ
・和栗のモンブラン　ヨーグルトソルベ（＋￥550）


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menu La Lune　※しばらくの間ご提供を中止させていただきます。

¥11000（税抜価格¥10000）
La Lune おすすめのメニューを中心にしたコースです。

例）
・ウニとカボチャのソルベ　ナスの煮浸し　コンソメジュレ掛け　ライム風味
・才巻海老のポワレ　バニラとシェリー風味
・フレッシュフォアグラのポワレ
・藤本さんの神経締めのお魚〜今治より〜
・小さな季節のスープ
・岩手産 短角牛のポワレ ポワブルキュベベ
・紅玉りんごのオーブン焼き　クレームブリュレ仕立て　タイムソルベ

（※食材の都合により変更の場合がございます。）


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A la carte アラカルト

◎の中から、お一人様につき２品以上のご注文をお願い致します。

◎ムッシュ・デコレのフレッシュフォアグラのテリーヌ　自家製ブリオッシュ添え　¥2420
◎才巻海老のポワレ　バニラとシェリー風味　¥2420
◎フレッシュフォアグラのポワレ　旬の食材を添えて　¥3080
◎ウニとカボチャのソルベ　ナスの煮浸し　コンソメジュレ掛け　ライム風味　¥2420
◎本日の魚料理　¥2970
◎岩手産 高原豚のポワレ カシューナッツのペースト　¥2860
◎シャラン産 鴨のロースト　¥3300
◎岩手産 短角牛のポワレ ポワブルキュベベ　¥3300


＜パンとバター＞
天然酵母の自家製パンとバター　¥550

＜スープ＞
・季節のスープ　¥770

＜デザート＞
・フォンダンショコラ 牛乳のソルベ　¥990
・紅玉りんごのオーブン焼き　クレームブリュレ仕立て　タイムソルベ　¥990
・和栗のモンブラン　ヨーグルトソルベ　¥1430


＜食後のお茶＞
・スペシャルティコーヒー 　¥990
・紅茶（ダージリン/アッサム/キーマン/ウヴァ/アールグレイ）
￥770〜￥1100
・ハーブティー（ブレンド/カモミール/ベルベーヌ） ¥770
・エスプレッソ 　¥550

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※表示価格に10%のサービス料を頂戴しております。

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We have Dinner course and a la carte meru.


Seasonal course menu

¥9350(¥8500 Base price)


This course menu has seasonal ingredients.

It changes every month.

You can choose a Maindish and a Dessert.


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menu La Lune
¥11000(¥10000 Base price)


This course menu has seasonal ingredients.

All meals are chef’s recommendation.

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A la carte

Please order 2or more dishes (◎marked)

◎Terrine of Foie Gras with homemade brioche(a sweet bread)
Red wine sauce and Fruits compote　¥2420
◎Roasted Prawn, flavored with Vanilla and Sherry ¥2420
◎Roasted Foie Grass with seasonal ingredients　¥3080
◎Sea urtin and Pumpkin sorbet, stewed Eggplant, dressed with Consomme jelly flavored with Lime 　¥2420
◎Today's Fish　¥2970
◎Roasted Pork with Cashew nuts paste　¥2860
◎Roasted Challandais Duck　¥3300
◎Roasted Beef flavored with Black pepper　¥3300

＜Pain and butter＞
・Natural yeast homemade bread and butter 　¥550

＜Soup＞
・Today's Soup 　¥770


＜Dessert＞
・ Hot Chocolate cake and Milk sorbet 　¥990
・Roasted Apple stuffed crame-brulee, Thyme sorbet　¥990
・Japanese Chestnut cake and Yogurt sorbet ¥1430

＜After meal of Tea＞
・Specialty coffee ¥990
・Black Tea ( Darjeeling / Assam / Keemun / Uva / Earl Grey ) ¥770〜￥1100
・Herb Tea（ Rose, Mint and Linden / Chamomile / Lemon verbena ) ¥770
・Espresso ¥550


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※10% service charge not included

ランチは２種類のコースをご用意しております。
全てのコースに自家製天然酵母パン、バター、食後のお茶が付いております。

menu A
¥ 4950 (税抜価格¥4500）
　お好みの前菜、メイン、デザートをお選びいただけるコースです。

＜前菜＞
・才巻海老のポワレ　バニラとシェリー風味
・イカとカリフラワー　カリフラワーのムース
・ムッシュ・デコレのフレッシュフォアグラのテリーヌ 自家製ブリオッシュ添え（＋￥550）


＜スープ＞
季節のスープ

＜メインディッシュ＞
・本日のお魚料理
・岩手産 高原豚のポワレ カシューナッツのペースト
・シャラン産 鴨のロースト（＋￥1650）
・蝦夷鹿と牡蠣のポワレ ソースポワブラード トリュフ風味（＋￥1650）


＜デザート＞
・紅玉りんごのオーブン焼き　クレームブリュレ仕立て　タイムソルベ
・和栗のモンブラン　ヨーグルトソルベ
・フォンダンショコラ 牛乳のソルベ（＋￥550）

＜食後のお茶＞
・スペシャルティコーヒー
・紅茶（ダージリン/アッサム/キーマン/ウヴァ/アールグレイ）
・ハーブティー（ブレンド/カモミール/ベルベーヌ）
・エスプレッソ



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menu B
¥ 7700 (本体価格¥7000)
前菜３皿、メインディッシュ、デザート
旬の食材を中心にしたおまかせコースです。毎月内容が変わります。

例）
・鰆の燻製の炙り焼き　大浦ゴボウのフリット　カカオ風味の大根のフォンダン
・フレッシュフォアグラのポワレと焼きミカン
・キジのコンソメ

・本日のお魚料理　または
・岩手産 短角牛のポワレ ポワブルキュベベ

・紅玉りんごのオーブン焼き　クレームブリュレ仕立て　タイムソルベ

＜食後のお茶＞
・スペシャルティコーヒー
・紅茶（ダージリン/アッサム/キーマン/ウヴァ/アールグレイ）
・ハーブティー（ブレンド/カモミール/ベルベーヌ）
・エスプレッソ

（※食材の都合により変更の場合がございます。）


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※表示価格に5%のサービス料を頂戴しております。