La lune 『ラ・リューン』

chef

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永田 敬一郎

1988 地元熊本のレストランで料理を始める
1990 高輪プリンスホテル/高輪
1993 ラ・ブランシュ/青山
1996 エヴリーヌ/神泉

・・・・渡 仏・・・・
1998 ステラ・マリス/パリ
1998 ル・ボリー/プロヴァンス・ゴルド
1998 ラ・メゾン・ド・ジョーヌ
           /サンレミー・ド・プロヴァンス
1999 ジャック・デコレ/ヴィッシー

・・・・帰 国・・・・
2000 レストランオオイシ シェフ就任
2002 La Lune 開店